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洋酒のジンの香りはこのスパイスから作られます。苦みと甘味のある香りは肉料理に合い、特に鹿や野鳥の肉の料理には定番のスパイスです。

【原材料】
ジュニパーベリー

[別名]杜松 としょう(トショウ) ねずの実(ネズノミ)
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